(资料图片仅供参考)
诸多的对于秋刀鱼怎么做好吃又简单的家常做法，秋刀鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、买回来之后一定要把秋刀鱼的鳃去掉。据了解，鳃是整条鱼最脏的部分，所以必须清理干净。同时，秋刀鱼肚子上的黑色薄膜也会被去掉，鱼就不会那么腥了。
2、准备一些洋葱叶，可以切成长条。同时切几片姜，注意姜是可以去皮的，只要把姜上的土洗干净就行。
3、准备一个不锈钢大盘子，把整条秋刀鱼放进去，然后去准备一些姜或者丝，均匀的涂在鱼身上。
4、用火将水烧开，然后在水面上放一个蒸食物的架子，将盛有秋刀鱼的盘子放入锅中，蒸不少于5分钟，看到鱼的眼睛鼓起来就关火。
5、炒锅洗净，大火加热，放油，烧开。烧油的过程中可以准备调料。油烧开后，调到最小火焰。烧油的时候注意不要放酱油或者盐(但是如果味道重的话这个时候可以在油里面放点盐)。
以上就是秋刀鱼怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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